Archives de la catégorie : Recettes

Recette très vite réalisée et délicieuse. Ces minis pizza s’accompagnent très bien d’une salade. Vous pouvez composer vos pizza comme il vous plaira. Pour ma part je les ai fait jambon / champignons/ câpres. Préparation : 20mincuisson : env. 15 min 1 Aubergine 1 ou 2 pincées sel 3 à 4 CS sauce tomates (àLire la suite « Mini pizza à l’aubergine »

C’est une recette facile et rapide (si on a déjà préparer sa baguette la veille) pour un apéro ou pour accompagner une salade. Je fais la baguette moi-même mais peut-être qu’avec les baguettes précuites Schär c’est réalisable mais je n’ai jamais essayé. Je vous mets le liens de la recette hyper facile du pain queLire la suite « Pain à l’ail persillé »

Voilà une recette ultra simple de pain sans gluten. Je l’utilise très souvent que ce soit pour avoir un pain pour la fondue, pour faire des sandwichs ou pour faire des croûtes aux champignons. Vous lui donnez la forme qui vous plaît. 300 gr Farine sans gluten Schär Brot 12 gr Levure fraîche de boulangerLire la suite « Pain rapide sans gluten »

Recette tirée de Cuisine AZ, parfaite pour le goûté ou pour un petit-déjeuner. Cette recette est adoptée aussi bien par les sans-gluten et par les glutennosores ;-). J’avoue que je laisse facilement trop mûrir mes bananes pour pouvoir me faire ce banana bread. Préparation 20 minutes cuisson 30 minutes environ 3 bananes bien mûres 150grLire la suite « Banana bread »

La tresse est un incontournable du petit déjeuner. J’ai pris cette recette chez Betty Bossi, c’est la meilleure que j’ai testé jusqu’à présent. Mise en place et préparation: env. 20 min Laisser monter: env. 90 min Cuisson au four: env. 35 min 300 g de farine sans gluten (Schär Mix Pain) 100 g de fécule de tapioca 1 c.s. de sucre 1.5 c.c. de sel 2 c.c. de xanthane (7 g) 1 sachetLire la suite « Tresse suisse au beurre »